橘猫新闻 综合报道 立秋之际，敦煌莫高窟壁画与藏经洞文献向世人展示了古人秋日生活的丰富图景，从“咬秋”食瓜到“贴秋膘”啖肉，再到制酪与狩猎，千年前丝路古道的初秋风情跃然壁上。西北工业大学文化遗产研究院教授赵晓星介绍，敦煌古称瓜州，自古盛产瓜果，立秋时节，人们以品尝瓜果“咬秋”，以食用羊肉“贴秋膘”。
莫高窟第85窟晚唐壁画中，一幅肉铺场景清晰呈现肋排、腿肉等羊肉部位，反映出古代敦煌较为丰富的饮食生活。第23窟壁画则描绘两名妇女提起绢袋过滤牛乳，乳浆流下，袋中留下乳酪，展现了当时乳制品加工的场景。此外，第249窟狩猎图中的反弓射虎形象，以及第85窟中携弓、牵犬、擎鹰的猎人，共同勾勒出千年前丝路古道上的初秋狩猎图景。
