橘猫新闻 综合报道 百事公司（PEP）首席执行官拉蒙·拉瓜尔塔近日在接受《华尔街日报》专访时指出，GLP-1减肥药的普及正深刻改变大众饮食结构，推动小份控卡零食、功能性茶饮等细分品类成为新增长动力。面对通胀与地缘冲突带来的成本压力，百事通过降价策略提振销量，但利润空间有所收窄。
拉瓜尔塔表示，今年上半年百事整体销量同比增长1%，较前两年显著改善，零食市场份额持续提升。“这份成绩来之不易，我们对此很有信心。”他透露，今年年初百事下调多力多滋、乐事等品牌售价，以应对中低收入家庭受汽油价格上涨冲击后的消费降级。但消费者对性价比的敏感度较年初更高，“只要产品具备明确价值，消费者愿意买单”。
在GLP-1减肥药普及的新时代，拉瓜尔塔观察到关键变化：补水需求上升，膳食纤维和优质蛋白摄入增加，消费者仍渴望零食带来的“微小愉悦”，但偏好小份规格。百事推出的100大卡、120大卡独立小袋零食成为爆款，多连包混合口味包装市场反响极佳。“每一口热量都备受消费者审视。”他说。
为顺应健康化趋势，百事正为零食和饮品添加蛋白、膳食纤维、补水功能成分及咖啡因。拉瓜尔塔强调：“口味是入场基础门槛，之上必须提供额外健康增益。”茶饮品类被视为天然适配健康需求的赛道，百事依托纯叶（Pure Leaf）品牌研发主打专注力提升的新品。
谈及自动驾驶货运卡车测试计划，拉瓜尔塔解释，此举旨在应对货车司机缺口持续扩大的现实。“部分配送岗位需凌晨两三点出车，放眼五到十年，愿意熬夜送货的劳动力会持续减少，我们必须提前做好技术储备。”
