橘猫新闻 综合报道 2026年7月3日，潮州市委书记何晓军与华南理工大学教授、欧洲人文和自然科学院院士孙大文一行举行座谈，双方围绕深化合作、推动潮州食品产业转型升级等进行深入交流。
何晓军代表市委、市政府对孙大文院士一行的到来表示欢迎，并对其为家乡发展积极献计出力的赤子情怀表示感谢。何晓军指出，潮州近年来经济发展势头良好，产业发展提质增效，城市知名度和美誉度节节攀升。作为“世界美食之都”和“中国食品名城”，潮州食品产业体系成熟、基础深厚、链条完备，转型升级需求与孙大文团队的技术研究方向高度契合，双方合作前景广阔。
何晓军强调，希望双方进一步找准合作切入点和发力点，探索政产学研用协同创新机制，在速冻保鲜、冷能利用、食品质量检测等领域开展务实合作，拓宽农产品对外销售渠道，加速科技成果产业化转化，助力潮州食品产业开辟新赛道、培育新优势。他表示，潮州将用心用情做好服务保障，激发企业加大创新研发投入，打通企业技术需求与科研成果转化的双向通道，推动科技创新和产业创新深度融合，为双方进一步合作奠定坚实基础。
孙大文表示，作为一名潮州人，他始终心系家乡发展，一直渴望反哺桑梓。他说，潮州食品产业基础扎实，市场主体活跃，发展潜力巨大。下来，孙大文将发挥在食品工程领域技术领先的优势，带领团队精准对接潮州产业发展需求，携手加快科技创新平台建设，深化产学研用联合攻关，以点带面提升企业科研实力，助力潮州食品产业向高端化、健康化、多元化发展。
资料显示，孙大文是华南理工大学教授、欧洲人文和自然科学院院士，长期从事食品工程领域研究。此次座谈标志着潮州在推动食品产业高质量发展方面迈出重要一步。
