橘猫新闻 综合报道
国庆假期首日，各地特色美食迎来消费高峰。上海南翔馒头店一天手工包制小笼超7万只，西安老字号泡馍馆卖出约1500碗牛羊肉泡馍，南京烤鸭店售出约1600只烤鸭，黄山烧饼摊主一天做出4万多个烧饼——一组组数据勾勒出长假里中国人对美好生活的热乎劲儿。
在上海，南翔馒头店国庆首日迎来客流高峰，地道江南风味的南翔小笼吸引全国乃至海外游客前来打卡。从业15年以上的老师傅为每一只小笼捏出约16道匀称的褶子。门店当天消耗猪肉馅儿2000斤、面粉840斤，手工包制小笼超7万只。若将当天卖出的笼屉摞起来，总高度可达700米，相当于差不多230层的高楼。有食客表示：“我最喜欢鲜虾的小笼包，口感很不错，汁水很充盈。”
在陕西西安，一家老字号泡馍馆1日卖出大约1500碗牛羊肉泡馍。泡馍上桌之前，食客需亲手将馍掰成小块。负责人介绍，大约90%的食客选择自己掰馍，美味又解压。一位食客说：“我掰得慢，40分钟，掰馍本身就是一个享受的过程。”
江苏南京一家专注烤鸭30年的老店，当天卖出约1600只南京烤鸭。一只鸭子现切现卖，平时排队20分钟能拿到手，国庆第一天时间翻了一倍。柜台之上，12部手机全天候在线对接全国食客，其中超过七成是回头客。
安徽黄山屯溪老街，黄山烧饼飘香。烤制好的烧饼色泽金黄、形似蟹壳，从揉面、制作到出炉至少需要一个半小时。摊主早上7点开始制作，一天能做出4万多个烧饼。小小的黄山烧饼直径只有5到6厘米，若把它们铺开，大约80平方米，相当于一个标准的双打羽毛球场。
江西南昌一家粉店，拌粉是金字招牌。为守住劲道爽滑的口感，米粉烫制仅需10秒，出锅后加入萝卜干、花生米、鲜剁椒等10余种配料，快速翻拌，全程仅需1分钟。门店每天还寄出2000多盒米粉礼盒发往全国各地，不少订单直奔东北而去。
这个假期，沸腾的锅气从南滚到北，一口口热乎的烟火气，正是中国人对美好生活最朴素的回答。
