橘猫新闻 综合报道 在美食竞技综艺《一饭封神2》复活赛环节，选手“飞天小辣椒”以一道名为“火山飘雪”的糖拌西红柿参赛，引发评委谢霆锋当场质疑。相关话题#谢霆锋认为糖拌西红柿不能拿来比赛#迅速登上微博热搜，围绕家常菜情怀与专业厨艺竞技评判边界的讨论持续发酵。
据悉，该复活赛为高淘汰轮次，仅少数名额可晋级，多数选手均呈上耗时制作、考验刀工火候的复杂料理。而“飞天小辣椒”的作品仅为番茄切片撒白糖，全程无需开火，几乎无技术门槛。选手现场表示，这道菜代表普通家庭的夏日记忆，希望借家常情怀完成赛场呈现。
评委谢霆锋品尝后并未否定菜品风味与情感价值，他认可其亲切感，但随即指出竞技层面的矛盾：“我觉得吃的更多的是一种亲切的回忆，在一个比赛的场景里面，确实比较难去跟其它的菜去比了。”在他看来，厨艺竞技核心考察刀工、火候把控、调味巧思及综合烹饪功底，糖拌西红柿成品好坏高度依赖番茄本身品质，难以体现厨师个人技术，不适合与其他精工菜品同场竞技。
该菜品最终未能帮助选手获得复活席位，选手止步32强。节目片段播出后，微博评论区观点分化，围绕“家常菜能否参加专业厨艺竞赛”展开大规模讨论。
业内观点认为，家常菜具有极高文化价值，但登上竞技舞台需经过技法改造与创意重构，以展现厨师功底，而非原样呈上。厨艺赛事评分权重向技术实现、食材处理、创意设计倾斜，情怀可作为内核，却无法填补技术空白。谢霆锋的点评并非否定家常菜，而是厘清两套评价体系：烟火情怀值得尊重，但竞技赛场需守住专业公平。